Valdespino Moscatel "Promesa" 0.375

Valdespino Moscatel "Promesa" (0.375) heeft een mooie lichte mahoniekleur met amber tonen. Een bloemige geur met honing en een beetje citrus. De smaak is vol, zoet en zacht met op de achtergrond een verfijnde en zeer aangename frisheid. Het is de perfecte balans tussen een rijke en fris fruitige zuurgraad.

Serveer deze sherry als aperitief of bij diverse kazen.

De druiven zijn met de hand geoogst. De sherry rijpt gemiddeld 8 jaar onder oxidatieve veroudering. De druiven voor deze Sherry komen uit Chipiona, het gebied dat beroemd is om de Moscatel. De kustregio Chipiona ligt helemaal op het westerse puntje van het Jerez gebied, direct aan de Atlantische Oceaan. Hier profiteren de druiven van de verkoelende zeebries. De bodem bestaat uit zand.