Tramin Pinot Bianco Moriz Alto Adige

Tramin Pinot Bianco Moriz Alto Adige is groengeel tot licht geel van kleur. In de neus komen hints van groene appel naar voren. In de mond is de wijn fris, rijk en droog. Een complexe nootachtige smaak en hints van groene blaadjes. De balans tussen de rijke textuur en de levendige frisheid is erg mooi.                                                                                                           

Serveer deze wijn als aperitief of bij lichte voorgerechten, vis of wit vlees.

De druiven voor de Moriz Pinot Bianco groeien in wijngaarden op een hoogte van 250 - 550 meter. De bodem bestaat uit kalkhoudende klei en kiezel. De druiven voor deze wijn worden na de oogst voorzichtig geperst. Hierna gaat de most in stalen tanks waar de gisting plaatsvind bij een gecontroleerde temperatuur van 19°C. Er vindt geen malolactische gisting plaats.