San Polo Rosso di Montalcino

San Polo Rosso di Montalcino is helder en glanzend robijnrood van kleur. In de neus aroma's van kleine verse bessen en een hint van kers, vermengd met bramen en zwarte kersen, gevolgd door een hint van vanille. Een geurige wijn met intensiteit. In de mond is hij zacht, soepel met een medium body en fijn uitgebalanceerde tannines. Droog en vol, maar toch fris met een aanhoudende, aromatische afdronk.

Serveer deze wijn bij gerechten uit de typisch Toscaanse keuken met gedurfde, authentieke smaken zoals pasta en risotto's gemaakt met paddenstoelen of truffels, varkensvlees, gegrild vlees en belegen kazen.

De druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt. 12 maanden rijping in grote houten vaten en daarna flesrijping in de kelders. 

Op 450m hoogte groeien de druiven op een kalk- en kleirijke bodem in Montalcino.