Plage du Sud Rouge

Plage du Sud Rouge Noir is een “zwartrode” wijn met bloemtonen in de neus zoals viooltjes. Een mond vol fruit van rijpe zwarte kersen en een klein pepertje, knipogend naar Syrah. Opwekkend in zijn fruit dat niet lobbig opdroogt in de mond.

Serveer deze wijn als aperitief en bij geroosterd vlees of bij een pittig gerecht. Dit is een geweldige wijn om licht gekoeld te drinken.

De Alicante Bouschet druif geeft zeer dieprode wijnen en wordt in wijnmakerskringen “le vin medicin” genoemd, een druif die lichter gekleurde wijnen een kleur- en fruitboost kan geven. Het is een van de weinige druivenrassen ter wereld met rood vruchtvlees. Vooral in de Zuid-Franse Languedoc en de Provence is deze Alicante Bouschet nog te vinden. Hoewel je zeer zelden een wijn van alleen maar Alicante Bouschet tegenkomt heeft wijnmaker Xavier Roger het aangedurfd deze druif als eenling op fles te brengen. Plage du Sud Rouge Noir is werkelijk een heerlijke rode wijn.