Panache de Cyrano Bergerac moelleux

Panache de Cyrano Bergerac moelleux is lichtgeel van kleur. De geur is zwoel, zoet, rijk met impressies van exotisch fruit. De smaak is zoet, rijk, met veel exotisch fruit (abrikozen), noten en milde zuren. De afdronk is redelijk lang, zoet, met iets exotisch fruit met iets nootachtigs.

Serveer deze wijn als aperiteif en bij voorgerechten als meloen en ganzenlever, bij vis, gevogelte en wit vlees met een zoetge saus en bij niet te zoete desserts. Ook bij oosterse gerechten met pittige of zoetige smaken doet deze wijn het goed.

Monsieur Cyrano Cotes de Bergerac Moelleux is een uitstekend, maar iets lichter, alternatief voor bijvoorbeeld Graves Supérieures.

Druivensoorten: Semillon, Sauvignon en Muscadelle.

Traditionele witte vinificatie waarbij na het stoppen van de gisting een natuurlijke hoeveelheid restsuiker overblijft.