Meest eenvoudige wijnshop
UNIEK! 6 wijnen naar eigen keuze voor doosprijs
Gratis bezorging vanaf 75,-
1000+ exclusieve wijnen
Wijngemak
De webshop van Wijnhuis Wooning
Wijngemak
De webshop van Wijnhuis Wooning

Nodo d'Amore Bianco

Exotisch fruit vol complex rijk zacht mineralig vanille | Italiƫ | Veneto

Lekker bij: Aziatische gerechten, Gevogelte, Vis, Wit vlees

 Nodo d'Amore Bianco is strogeel met intrigerende groen-gouden reflecties. Intens in de neus met tropische tonen van ananas, mango en banaan. Hints van tomatenbladeren die worden afgewisseld met zoete sensaties van gekonfijte citroen, vanille en meidoorn. In de mond is hij rijk, complex, verrassend citrus-achtig met een minerale en aanhoudende afdronk.

Het contrast tussen kruidige zachtheid en fruitige power geeft de wijn een gastronomische veelzijdigheid die hem geschikt maakt voor combinaties met gerechten, zoals een zeebaars in zoutkorst, gevogelte, wit vlees en bij complexe rijke gerechten en ook bij pittige gerechten in zoetzure saus uit de Aziatische keuken.

De druiven worden met de hand geoogst van begin september voor Chardonnay en Sauvignon Blanc, tot en met eind september voor Garganega. Het ontstelen, zacht persen en crio maceratie vindt plaats onder een temperatuur van 10 graden celsius voor gedurende 2 tot 3 dagen. Gevolgd door een lange fermentatie in roestvrijstalen tanks met een temperatuur van 17 tot 20 graden. De vergisting wordt voor 30% voltooid in nieuwe barriques met batonnage. Rijping in 30% nieuwe Franse eiken barriques, 70% in roestvrijstalen tanks om de frisheid te behouden.

€ 15,99 per fles
€ 95,94 per doos
Inloggen om korting op deze wijn te krijgen

Wijnkring Magazine

Meerdere keren per jaar brengen wij een wijn magazine uit boordevol verhalen en recepten. Wil je graag meer over wijn weten? Schrijf je dan in en ontvang het magazine thuis!

Lees het magazine

Klik hier voor onze kerstpakketten en aanbiedingen

http://www.wijngemak.nl/nodo-damore-bianco