Monte da Ria Rosé - Algarve
Portugal
Monte da Ria Rosé is licht zalmroze van kleur en geeft een licht bloemige indruk. Heerlijke aroma's van fruit als kersen en frambozen. De smaak is rond, zacht, fruitig en fris met rood fruit en nuances van zomerbloemen en citrus. De afdronk is elegant en lange afdronk. Deze rosé is tevens vegan friendly geproduceerd!
Serveer deze wijn als aperitief of bij verschillende visgerechten, schelp- en schaaldieren, gevogelte, frisse salades en wit vlees.
Alle druiven, waarvan de gemiddelde leeftijd ca. 20 jaar is, worden met de hand geplukt, waarna een lichte persing plaats vindt. Fermentatie vind plaats in de RVS tanks, waarin de wijn 5 maanden zal verblijven. De rosé is een blend van 90% touriga nacional en 10% syrah, waarbij de syrah duidelijk zorgt voor wat spanning in de wijn.
Een Portugese rosé speciaal gemaakt voor Nederland. Onze Portugese importeur Rick heeft vorig jaar deze producent tijdens zijn vakantie in de zomer bij zijn geboorteplaats ontmoet.