Laurent Miquel Lieu dit Bardou Syrah

Laurent Miquel Lieu dit Bardou Syrah heeft een unieke elegantie en verfijning op het palet. Een donkere robijnrode kleur. Intense aroma's van fruit, kruiden, vanille en een hint van toast. De tonen van eikenhout overheersen de Syrah aroma's niet. De subtiele tannines zijn in perfecte harmonie met het hout. Een royale en intense wijn met een lange afdronk. Deze luxueuze wijn toont alle complexe karaktereigenschappen van de Saint Chinian.

Serveer deze wijn bij gegrild en geroosterd vlees, wild en bij diverse kaassoorten.

Vinificatie: De druiven worden ontsteelt. Fermentatie onder gecontroleerde temperatuur. Gedurende 14 maanden gerijpt op nieuwe Franse eikenhouten vaten (55%) en in één jaar oude vaten (45%). De wijn ondergaat een lichte filtratie voor het bottelen.