J. Lohr Signature Cabernet Sauvignon

J. Lohr Signature Cabernet Sauvignon is een echte blikvanger in je glas met zijn diepe, intense kleur die al belooft wat komen gaat. Bij het ruiken word je begroet door krachtige aroma's van cassis, speculaas, eikenhout en zwarte pruimenpudding. De smaak is rijk en vol, met een mondgevoel dat je helemaal omarmt. Denk aan geroosterde vijgen, rozijnen en een romige karamelsaus, met sappige bramen en pruimen die perfect zijn in balans met noten van walnoten, kookspecerijen en schors. Deze wijn is vol, weelderig en met fluweelachtige tannines die zorgen voor een intense, langdurige afdronk.

Serveer deze wijn bij gegrilde steak, geroosterde lam en short ribs. Hij gaat ook fantastisch samen met oude kazen. De rijke smaken van het vlees worden prachtig aangevuld door de diepte van de wijn, waardoor elke hap en slok een genot is. 

De J. Lohr Signature Cabernet Sauvignon is een eerbetoon aan de 80ste verjaardag van oprichter Jerry Lohr en weerspiegelt zijn pionierswerk in de Paso Robles-regio. Gemaakt van 100% Cabernet Sauvignon van de Beck Vineyard in het Creston District, gelegen op een hoogte van 1.700 voet boven de mistlijn, zorgt de unieke, kalkachtige bodem voor kleine, geconcentreerde bessen met een luxe diepte van kleur en smaak. De handgeplukte druiven worden zorgvuldig geselecteerd en ondergaan een kortere maceratie van acht dagen voor de perfecte tannine-extractie. De wijn rijpt 20 maanden in 94% nieuwe Franse eiken vaten, waardoor de rijke en complexe smaken verder worden versterkt.

Deze wijn wordt alleen in de allerbeste jaren geproduceerd. Ditmaal ter gelegenheid van de 80ste verjaardag van Jerry Lohr. In totaal zijn er van deze J. Lohr Signature Cabernet Sauvignon 2.032 kisten met 3 flessen gebotteld in augustus 2022.