J. Lohr Los Osos Merlot

J. Lohr Los Osos Merlot is een feestje voor je zintuigen! Je wordt verwelkomd met klassieke aroma’s van pruim, zwarte bessen en een hint van viooltjes, die prachtig samensmelten met een subtiele signatuur van kruidige specerijen en getoaste brioche. De toevoeging van Malbec brengt een frisse noot van granaatappel en hibiscus, terwijl de Cabernet Franc een extra laagje van cacao en peperige spice toevoegt. De smaak is heerlijk watertandend en eindigt met een lange afdronk.

Serveer deze wijn bij een barbecue met gegrilde worst of bij een romige tortellini met spinazie en tomaat. De rijke smaken van de wijn vormen een mooie aanvulling op de hartige worstjes en de romigheid van de tortellini, waardoor het een match is made in heaven! Verder ook heerlijk bij bij diverse kazen, wildgerechten, rundvlees en lam.

De Merlot, Cabertnet Franc, Malbec en Cabernet Sauvignon-druiven groeien in het gematigd koele El Pomar District van Paso Robles, een topgebied voor deze druif. Ze zijn geplant op goed doorlatende, maar relatief arme bodems, wat de wijnkwaliteit ten goede komt. De druiven worden geoogst over een bereik van suikerrijpheid, wat zorgt voor de klassieke Merlot-kenmerken en tegelijkertijd diepte en intensiteit toevoegt. Fermentatie gebeurt in RVS tanks met hele bessen en de wijn rijpt 12 maanden in Amerikaanse eiken vaten voor die extra complexiteit.