J. Lohr Arroya Vista Chardonnay

 J. Lohr Arroya Vista Chardonnay heeft aroma's van lemoncustard, tropisch fruit, gele bloemen, gebakken peer, creme brulee, toast en hazelnoot. De smaak is rijk met appel en vanillie. De afdronk is zeer lang. Een wijn die op de Bourgogne wijze gemaakt is. 

Serveer deze wijn bij een romige triple crème brie, mosselen in citroen-wijnsaus, kip met Dijon mosterdsaus of luxe kreeft met citroenboter. De rijke en volle smaken van de wijn sluiten naadloos aan bij deze gerechten. Ook heerlijk bij gerookte paling, wit vlees, gevogelte en bij romige kaassoorten.

Arroya Vista Chardonnay. J. Lohr gebruikt voor deze wijn diverse chardonnay-klonen, die bij elkaar zorgen voor een unieke en complexe wijn. De ene heeft rijpe peer- en appelsmaken, een andere geeft nectarinesmaken en textuur en weer andere klonen voegen bloemenaroma’s, citroenaroma’s, steenfruit en mineraliteit toe. 14 maanden sur lie in Frans eikenhout en voilà! Op Bourgondische wijze gemaakt, tegelijkertijd is het ook een ‘textbook Monterey Chardonnay’.

Deze wijn heeft een bewaarpotentieel van 5 jaar.

Het groeiseizoen van 2022 in Monterey's Arroyo Seco was klassiek, perfect om Chardonnay te laten rijpen. Het koele weer in de lente zorgde voor een langzame, gelijkmatige rijping van de druiven. De warmte begin september, ideaal voor de ontwikkeling van de smaak, werd getemperd door de middagwinden van de nabijgelegen Monterey Bay. tijd op de wijnstok voor meer textuur en mondgevoel. Het grootste deel van de uiteindelijke Arroyo Vista blend is kloon 76, met zijn rijpe peer- en appelsmaken. Kloon 96 geeft de wijn nectarinesmaken en textuur. Kloon 548 biedt heerlijke witte en gele bloemenaroma's en Meyer citroenaroma's, terwijl de klonen 5 en 17 lagen steenfruit en mineraliteit. Deze combinatie van klonen en smaken zorgt voor een unieke en complexe Chardonnay.