Winkelwagen
Guillermo Milan Limited Edition - Hacienda El Espino
Specerijen rijp fruit vol zacht vanille eikenhout | Spanje | Almansa
Lekker bij: Grillades, Ossenhaas, Oude kaas, Rood vlees, Wild
Guillermo Milan Limited Edition heeft een intense, diep robijnrode kleur. In de geur rijp zwart fruit, balsamico, cederhout en zoete specerijen als vanille die het aromatische boeket fluweelzacht maken. In de smaak zeer intens en complex, Deze mooie wijn is rijk en aangenaam krachtig van smaak met heerlijk rijp fruit, eikenhout, specerijen en kruidige nuances als balsamico. Dit is een wijn die al prima op dronk is, maar decanteren is aanbevolen. Het is een bewaarwijn met een groot ontwikkelingspotentieel. De komende tien jaar kan een gestage verbetering worden verwacht.
Serveer deze wijn bij een mooi stuk gegrild vlees, stoofschotels, wildgerechten of bij een kaasplank.
Druivensoorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot en Monastrell. De druiven zijn met de hand geoogst en voorzichtig geperst om de opname van onrijpe tanninine te voorkomen. De gisting heeft plaatsgevonden in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Daarna heeft deze wijn 12 maanden gerijpt in nieuwe eikenhouten vaten.
Net buiten de stad Almansa, ligt Hacienda el Espino. Een zeer modern wijnhuis op een zeer bijzondere plek waar in 1707 een historische veldslag plaatsvond. 300 jaar later is het unieke terroir uitgeroepen tot een nieuwe ‘DO’, een gemarkeerd gebied met zeer goede druivenkwaliteit.
Het geografische gebied van de Denominación de Origen Almansa is gelegen op een hoog plateau dat grenst aan de autonome regio's Valencia en Murcia langs de zogenaamde Almansa Corridor. De corridor heeft eeuwenlang de overgang gemarkeerd van de landen van Levante (kustgebieden) naar Castilla.
Het belangrijkste verschil tussen het grondgebied van de D.O. Almansa en dat van de kustgebieden is het hoogteverschil, oplopend van 400 meter boven zeeniveau in de stad Fuente La Higuera tot 700 meter in Almansa.
De D.O. Het wijnbouwgebied Almansa omvat percelen en subpercelen in acht gemeenten, met maar 7.000 hectare wijngaarden en 12 wijnmakerijen. Hier is Hacienda el Espino de absolute koploper!
