Gris des Lions Grenache

Gris des Lions Grenache heeft een betoverende lichtroze kleur met mooie heldere reflecties. Een fijne en elegante neus waarbij de aangename tonen van bessen en frambozen naar voren komen. Zeer fruitige en verfrissende wijn met evenwichtige zuren en wat mineraligheid. Perfect in balans, en met een lange fruitige afdronk.

Serveer deze wijn als aperitief of bij Griekse gyros met tzatziki, taco’s, fajitas of een Indiase curry.

Een ‘Gris’ wijn is een Franse term voor een wijn zonder maceratie met de schillen van de rode druif, in dit geval de altijd subtiele en liefdevolle Grenache, waarbij de geperste wijn met een blozend kleurtje wordt gebotteld.

De bijzondere wijnen van Chemin des Lions zijn vernoemd naar de ‘Chemins’, de paden tussen de wijnranken. De wijnboer loopt tussen de ranken door waar hij de wijngaarden inspecteert en de druiven proeft op optimale rijpheid. Deze wijngaarden liggen ideaal gesitueerd bij de ‘Golfe du Lion’, een zeebaai in het noordwesten van de Middellandse zee met een zeer belangrijke maritieme en mediterrane invloed op de wijngaarden. Ze voert koele lucht aan in dit zonovergoten deel van Frankrijk, waardoor de wijnen uiteindelijk verfijnder en eleganter worden. Al met al een uitgelezen (micro-)klimaat voor verrassende wijnen.