Eloy Escudero Roble Ribera del Duero
Spanje | Ribera del Duero
Eloy Escudero Roble Ribera del Duero heeft een diep paarsrode kleur en wordt vergezeld door de geur van licht eikenhout, zwart fruit, specerijen, balsamico en kruiden. In de mond is het een plezierig zachte wijn die toch mondvullend is met tinten van rood en zwart fruit en een frisse kruidige balans met een mooie lengte.
Serveer deze wijn bij tapas, gegrild vlees, kalfsvlees, lamsvlees en rijpe kazen.
De druiven worden handmatig geselecteerd en geplukt in onze wijngaarden met een leeftijd tussen 28 en 35 jaar.
De druiven worden geoogst op het punt waar de rijping optimaal is met behoud van de frisheid, jeugdigheid en elegantie met als doel de wijn te kunnen ontwikkelen voor 6 maanden op Frans eiken vaten met behoud van intens rood fruit, kruidigheid, frisheid en lichte hout tonen.