Domaine des Crès Ricards Alexaume Mont Baudile

Domaine des Crès Ricards Alexaume Mont Baudile is een wijn met een mooie complexiteit. In de neus tonen van mokka, bramen, bessen en zoethout. De smaak is vol en zacht, met heerlijk rijp rood fruit, wat specerijen en een ongebruikelijke nuance van verse granaatappel. De peperige afdronk geeft deze wijn een verfrissende "bite".

Deze wijn is een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah and Carignan druiven.

Serveer deze wijn als aperitief en bij (kruidige) kazen, lichte vleesgerechten en stoof- en kruidige gerechten.

Domaine des Crès Ricards is gestart in 1960 in het dorpje Ceyras in een gebied wat bekend staat als Crès Ricards. 50 jaar later zijn de 28 hectare wijnstokken, gelegen aan de voet van de mont Baudile, overgenomen door Jean- Claude Mas. De mooie combinatie van rode klei aarde met leisteen en kiezelstenen zorgt er voor dat uit dit gebied zijdezachte wijnen met een intense smaak voortkomen. De druiven worden zeer zorgvuldig geselecteerd op het relatief lage gebied, wat van essentieel belang is voor de smaak. In 2012 heeft Jean-Claude Mas de wijnvelden uitgebreid naar 39 hectare.