Dagda Blanco

Dagda Blanco is een aangenaam frisdroge witte wijn uit de Spaanse regio Extremadura.

Het is een gemakkelijke aperitief wijn die zeer geschikt is als huiswijn voor dagelijks gebruik.

Serveer deze wijn bij barbecue gerechten met vis of zomerse salades.

Dagda Blanco is afkomstig uit Extramadura. Extremadura ligt in het zuid-westelijke deel van Spanje, vlakbij Portugal. In dit zeer warme stukje Spanje staan de wijnstokken aangeplant op hellingen en bodems die enorm van karakter verschillen door de heersende micro klimaten. Gevolg daarvan is dat de wijnen die er vandaan komen onderling van elkaar verschillen met ieder zijn eigen karakter. Wij ontdekten hier een heerlijk wijntrio in wit, rosé en rood met de veelzeggende en warmbloedige naam 'Dagda'. Ze zijn gemaakt van de in dit gebied zeer goed gedijende druiven Pardina (wit) en Tempranillo (rosé en rood). Ze komen op de markt onder de regionale classificatie Vino de la Tierra Extremadura.

De witte Dagda wordt er voor 100% gemaakt van het minder bekende Spaanse druivenras Pardina. De druiven ondergaan een moderne vinificatie