Clunia Albillo - Principe de Viana

Clunia Albillo is een heldere gele wijn met groene tinten en gouden hints. Frisse fruitaroma’s van abrikoos, ananas, grapefruit, wat vanille en subtiele tonen van bloemen en kruiden. De fermentatie en rijping vindt plaats in eikenhouten vaten die elegantie, complexiteit en heerlijke bescheiden houttonen geven aan de wijn. Fris en elegant, met een fruitige geur en een lang aanhoudende afdronk.

Heerlijk met gerookte zalm, paella, geitenkaas, garnalen.

Met de hand geoogst, zonder persen. Alleen de vrije uitloop van het druivensap wordt gebruikt bij het maken van deze wijn. Gefermenteerd in eikenhouten vaten van 500 liter, waar de wijn gedurende vijf maanden in bewaard blijft.