Cielo Gran Maestro Appassimento Rosso

Cielo Gran Maestro Appassimento Rosso heeft een dieprode kleur met bruine accenten. Het bouquet heeft aroma's van rijpe pruimen en ander rood fruit, kruidige nuances en zelfs een vleugje chocolade. De smaak is vol, intens en rijk met zeer rijp fruit als bramen, kersen en bosbessen met nuances van specerijen als cacao en vanille en kruiden, de afdronk is lang met licht overrijp fruit en zachte, zoete tannine.                                          

Serveer deze wijn als aperitief en bij rood vlees, pastgerechten en gerijpte kazen.

De wijn is gemaakt  van Sangiovese en Primitivo druiven volgens de Appassimento-methode, waarbij de druiven na de pluk worden ingedroogd. De druiven komen uit Salento in de regio Puglia.