3 Passo Rosso

3 Passo Rosso is een volle, rijke, sappige, biologische rode wijn in de kenmerkende Zuid-Italiaanse stijl. De wijn heeft geuren van gedroogd fruit, tabak en mokka. In de smaak veel concentratie en sappig rijp fruit. Je proeft de zon in deze wijn! 

Serveer deze wijn bij kazen, antipasta, rood vlees, traditionele Italiaanse gerechten of stoofschotels. 

Deze krachtige rijpe wijn heeft de kenmerkende Zuid-Italiaanse stijl. Gemaakt van Primitivo, Negroamaro en Sangiovese. Gedroogde druiven worden verschillende malen overgepompt met andere most om zo een grote smaakextractie te creëren.

De band tussen de aarde (terra) en de familie Cielo is ontstaan in de Valle del Chiampo in 1908, specifiek op het Casa Defra landgoed, rond de bescheiden Cielo familie wijngaard. Sinds Luca en Pierpaolo Cielo (4e generatie) de teugels hebben overgenomen, is het bedrijf van de Cielo familie versterkt door de vereniging van traditie en de ervaring van meer dan 2.000 wijnproducenten van de Colli Berici.

Serveer de wijn op een temperatuur tussen de 16-18°C. De wijn is nu op dronk en kan nog enkele jaren ouderen.